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Comment faire simplement des graines germées !

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Comment faire simplement des graines germées !

Message par DenezBreizh le Jeu 8 Déc - 18:25

Voilà comme promis... la méthode que j'utilise pour faire des graines germées... toute l'année !

LE MATERIEL NECESSAIRE :




1) Un plateau de jardinière (le mien est de petite taille, suffisant pour la quantité de graines que je fais germer. Il tient sur le rebord de ma fenêtre de cuisine orientée au nord).



2) Quatre pots à confiture.



3) Quatre compresses de gaze que je change tous les quinze jours environ, et quatre élastiques dont la taille va correspondre à la circonférence des pots à confiture.



LA METHODE :

Je commence toujours un matin... vous verrez pourquoi dans la chronologie !

1) Verser des lentilles vertes sur 1 cm dans chacun des pots à confiture.



2) Compléter avec des grains de blé pour atteindre une petite moitié de la contenance des pots à confiture (pour leur laisser la place de gonfler).



3) Poser les compresses de gaze déployées sur les pots, puis les fixer en glissant les élastiques (les mettre juste sous le pas de visse en verre pour qu'ils ne bougent plus).



4) Remuer les pots pour que les grains de blé et les lentilles soient bien mélangés. Rincer deux ou trois fois à l'eau froide pour enlever tous les restes de poussière qui pourraient rester sur les graines. Enfin, remplir les pots d'eau froide jusqu'en haut et les disposer sur le plateau, celui-ci étant sur le rebord de la fenêtre de ma cuisine (à l'intérieur bien sur!). Laisser tremper ainsi les graines jusqu'au soir.



5) Le soir venu, vider l'eau des pots (sans enlever ni la gaze, ni les élastiques !), et rincer les graines au moins trois fois (elles ne peuvent pas tomber lorsque l'on retourne les pots grâce à la gaze qui les ferment!). Puis, disposer les pots couchés sur le plateau, en laissant reposer le fond des pots sur son rebord pour que l'eau en excédent puisse sortir.





 Voilà c'est terminé !  

LE CYCLE DE GERMINATION :

1) Jour 0 : se reporter aux points 1 à 5 ci-dessus...

2) Jour 1 : rincer les graines comme au point 5 ci-dessus, matin et soir...

3) Jour 2 : donner le contenu de deux pots aux poules... le festin commence (les miennes se battent pour les manger!), puis rincer les graines des deux autres pots, comme au point 5 ci-dessus, matin et soir...



4) Jour 3 : donner le contenu des deux derniers pots aux poules... et ?? et ?? recommencer au point 1 du chapitre METHODE pour avoir à nouveau des graines germées !



Comme vous pouvez le voir, c'est très simple... très vite fait ! La quantité de graines que je fais germer suffit pour une vingtaine de poules. Je leur en donne toute l'année, ainsi elles ont ce qui leur faut comme vitamines sans devoir leur donner des produits spécifiques.

   

Pourquoi faire germer des graines ? C'est simplement parce que les vitamines du groupe B sont présentes dans les graines non germées, mais les teneurs augmentent rapidement pendant la germination (au bout des trois ou quatre premiers jours).

Pour le blé, les vitamines B passent de 0 mg/100g à 15 mg/100g, pour les lentilles vertes elles passent de 4 mg/100g à 75 mg/100g.

Les augmentations sont particulièrement spectaculaires pour la vitamine B2 (riboflavine). Pour les vitamines B5 (niacine) et B6 (pyridoxine), on observe en moyenne un doublement des teneurs lors de la germination. Pour la vitamine B1 (thiamine), l'acide panthoténique, l'acide folique et la vitamine B12, les augmentations sont plus irrégulières : inexistantes dans certains cas, importantes dans d'autres.
La germination augmente également la teneur en carotène des légumineuses et, plus encore, des céréales : par exemple, le blé germé contient huit fois plus de carotène que le blé non germé (ce qui m'arrange pour la couleur des pattes de mes wyandottes!).

Maintenant à vous de jouer... et de choisir les graines que vous allez donner à vos poules ! J'ai choisi personnellement la facilité en prenant blé et lentilles vertes que je peux trouver aisément !


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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par Oh Fellie le Jeu 8 Déc - 18:58

Ah mais c'est génial !!! A essayer au plus vite !
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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par NicoSka le Ven 9 Déc - 9:45

Reste à trouver ce qui peut faire office d'une fenêtre exposée nord et pas à la portée des enfants!
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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par losss le Ven 9 Déc - 11:11

Très bien expliqué!

Je fais un peu comme ça pour mes oiseaux de volière en période de reproduction.

Il est évident que les graines germées apportent pas mal de vitamines qui ne sont pas présentes dans les graines ordinaires!


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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par Oh Fellie le Ven 9 Déc - 11:37

Ma seule fenêtre dispo est orientée nord et pas à la portée des enfants ! Very Happy
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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par Domy18 le Ven 9 Déc - 16:07

Merci !!!!! je me précipite pour faire de même.
Il parait qu'en réalité je suis blonde, alors j'ai une question "basique", c'est bien à l'intérieur ton rebord de fenêtre, pas dehors ????

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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par poupiniere83 le Ven 9 Déc - 16:37

ben voila un beau tuto....

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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par DenezBreizh le Ven 9 Déc - 17:20

NicoSka a écrit:Reste à trouver ce qui peut faire office d'une fenêtre exposée nord et pas à la portée des enfants!

La fenêtre exposée au nord c'est surtout pour les beaux jours pour que les graines ne cuisent pas !!

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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par DenezBreizh le Ven 9 Déc - 17:21

Domy18 a écrit:Merci !!!!! je me précipite pour faire de même.
Il parait qu'en réalité je suis blonde, alors j'ai une question "basique", c'est bien à l'intérieur ton rebord de fenêtre, pas dehors ????

Si c'est pour faire germer des graines... il vaut mieux les installer à l'intérieur !! Wink Wink

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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par chris47 le Ven 9 Déc - 22:01

Merci pour toutes ces explications imagées, yapluka mettre en pratique et espérer le même résultat.

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Je te souhaite beaucoup de plaisir parmi nous Invité et une bonne journée Very Happy
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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par ludo62 le Sam 10 Déc - 0:54

Tuto bien fait. Merci
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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par slowly le Sam 10 Déc - 10:15

denez on voit là la patte du pro du tuto ! sinon ou as tu trouvé les valeurs des différentes teneurs en vitamines et divers
j'ai lu que les plus performante pour les poules sont par ordre :l'amarante , les pois ,le chanvre l'avoine les lentilles et le blé
amarante pour la lysine , les pois pour les protéines ,le chanvre pour la qualité nutritive et les protéines , l'avoine pour le tryptophane et ses 14% de protéine la qualité de ses vitamines du groupe B et comme très bon anti oxydant , les lentilles pour le fer et le calcium et enfin le blé pour sa richesse en vitamine A C et E mais il n'y a pas de teneur à de très rare exception près .
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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par DenezBreizh le Sam 10 Déc - 10:43

J'ai trouvé les infos sur une page de l'INRA il y a bien longtemps maintenant lorsque je m'étais intéressé à l'intérêt de ces graines germées ! Toujours à la même époque j'avais également trouvé que la combinaison blé/lentilles vertes couvrait le spectre vitaminique nécessaire à nos volailles ! J'ai repris les infos de l'époque en fin de tuto pour donner un ordre d'idée... mais peut-être y a-t-il des graines plus intéressantes à faire germer ! Wink

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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par Domy18 le Jeu 15 Déc - 14:45

Et c'est parti !


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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par NicoSka le Jeu 15 Déc - 17:47

J'ai commencé depuis début de semaine ça leur fais plaisir
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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par Farandole le Jeu 15 Déc - 18:47

C'est très bien présenté, merci et Bravo.

D'après mes recherches moi aussi j'ai choisi les lentilles à faire germer.
J'ai la chance d'avoir un vétérinaire là où j'habite qui s'intéresse aux oiseaux.
Il m'a conseillé de ne pas dépasser 10% de la dose journalière alimentaire. Cela apporterait trop d'azote à nos animaux et serait dangereux.

Chez moi aussi elles aiment beaucoup. Mais pas à la première distribution.
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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par Chelsea.84 le Jeu 15 Déc - 19:44

Chouette!Du coup je vais m'y remettre merci pour ce tuto complet Smile
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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par poupiniere83 le Jeu 15 Déc - 20:12

moi elles préfèrent le blé germés

les lentilles elles trient et mettent le temps pour les manger, mais elles finissent

l'avoine noire est boudé, ca fait 1 an que j'essai de passer mon sac de 20kg....
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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par BééH le Jeu 15 Déc - 20:38

Ce qui est bien avec le blé et les lentilles, c'est que ça germe bien en même temps, c'est pratique.
J'avais commencé avec les pots et la gaze, mais maintenant, je le fais dans une soucoupe. Comme il fait froid dehors, j'en ai une soucoupe dans la cuisine, je laisse tremper une journée, puis je les laisse à l'air libre, et je les rince une fois par jour.
C'est peut-être un peu moins facile à rincer (et encore), mais j'ai l'impression que c'est mieux aéré comme ça que dans un pot.


Dernière édition par BééH le Jeu 15 Déc - 21:06, édité 1 fois

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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par poupiniere83 le Jeu 15 Déc - 20:53

moi au beaux jours je le fais dans une jardiniere, la je fais comme toi dans des barquettes
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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par BééH le Jeu 15 Déc - 21:10

On connait une dame qui fait de très belles poteries, elle fait même des choses sur commande. J'aimerais bien lui demander de me faire deux ou trois soucoupes destinées à faire germer mes graines, faut juste que je trouve des formes sympa, et que je choisisse les couleurs.

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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par poupiniere83 le Ven 16 Déc - 8:26

Tu nous montrera ça

Dis lui de te peindre des cocotes
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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par slowly le Ven 16 Déc - 14:55

une jardinieré percée avec des petit trous de 3 m/m pour égoutter après trempage c'est l'idéal et pour laver cool l'eau passe en dessous , j'ai fait mais avec des gouttières de récup ( j'avais vu cela sur rustica ) les pots à confiote c'est bien mais pour de petites quantités avec 150 /200 sujet ce n'est pas gérable et ensuite il ne faut pas en donner chaque jour 2 fois / semaine et 30 gr /sujet je crois que je l'avais aussi déja souligné ici ou sur l'autre forum .
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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par Domy18 le Ven 16 Déc - 15:30

Merci pour tes précisions, Slowly, j'en aurait donné trop, là, c'est une expérience pour moi, mais je vais en faire juste ce qu'il faut la prochaine fois, parce que avec seulement 5 volailles ...
Il faut juste adapter la fabrication au nombre de cocottes.

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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par MissW le Sam 17 Déc - 18:52

bonsoir, les graines germées, j'en faisais pour moi bien avant d'en faire pour les poules. On conseille de les faire germer dans le noir. N'importe où dans la maison.
J'ai constaté que lorsque la temp. de la pièce oscille entre 17/19° (il y a deux semaines, lors d'un séjour à la campagne) la germination demande davantage de temps, mais elle se fait.
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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par Domy18 le Dim 18 Déc - 15:03

Expérience concluante .... pour le blé germé, elles se jettent dessus (au deuxième jour), mais laisse les lentilles, c'est parfaitement trié !!!
J'espère qu'elles s'y habitueront.

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Re: Comment faire simplement des graines germées !

Message par poupiniere83 le Dim 18 Déc - 15:36

elles font pareil chez moi
mais si tu persiste , mets en peu mais a chaque fois

des qu'elle te verront arriver avec la gamelle , elles mangeront tout
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