Derniers sujets
» Lakenfelder naine : une nouvelle au poulailler ?
par chris47 Aujourd'hui à 12:29

» Méthode de reproduction en image
par chris47 Mer 11 Juil - 19:55

» Merci beaucoup
par chris47 Mer 11 Juil - 19:50

» Ma petite Nougatine (Pékin)
par NicoSka Mar 10 Juil - 11:05

» Orpington GR Saumon Doré Coucou (critiques acceptées)
par Farandole Ven 6 Juil - 23:06

» Orpingtons Fauves
par Farandole Ven 6 Juil - 12:54

» presentation de mohammed
par NicoSka Jeu 5 Juil - 4:38

» Coucou de Malines
par Rodolphe Mer 4 Juil - 20:00

» Nouveau sur le forum
par Rodolphe Mer 4 Juil - 17:45

» Les photos du portail d'Anim@plumes
par losss Sam 30 Juin - 14:09

» Petite nouvelle
par losss Ven 29 Juin - 11:42

» Orpington naines des hautes herbes.
par Farandole Mer 27 Juin - 21:27

» gamme alimentation
par Bombix Mar 26 Juin - 10:21

» Sexage poussin marans de 1 mois
par losss Lun 25 Juin - 14:21

» Orpington - j'ai choppé le virus...
par poupiniere83 Jeu 21 Juin - 21:57

» Mes blanches colombes
par Bombix Sam 16 Juin - 3:43

» Hollandaises à huppe saison 2018
par NicoSka Mer 13 Juin - 23:19

» Mes Padoue chamois
par Farandole Mer 13 Juin - 7:24

» pluie journaliere et santé des pious et poulettes
par poupiniere83 Mar 12 Juin - 20:03

» Sauvetage d'un Levraut (Photo et vidéo)
par poupiniere83 Lun 11 Juin - 22:30

Flux RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Rechercher
 
 

Résultats par :
 


Rechercher Recherche avancée


comment se débarrasser des sujets non conformes: poulet au maroilles

Aller en bas

comment se débarrasser des sujets non conformes: poulet au maroilles

Message par slowly le Mer 28 Sep - 19:58

prendre un poulet le couper en morceaux (une fois tué !!!)
Faire revenir les morceaux dans 50 grammes de beurres retirer du feu , ajouter dans le fond de la cocotte 2 ou 3 échalottes coupées finement remettre les morceaux , saler et poivrer mouiller avec 25 cl de cidre et un petit verre à liqueur d'eau de vie de cidre laisser mijoter 45 minutes à feu doux ; retirer les morceaux mettre en attente ajouter 50 cl de crème fraiche épaisse et entière 250 grammes de Maroilles coupés en morceaux sans enlever la croute et 200 grammes de champignons de forêts (girolles , cepes , pieds de moutons , trompettes de la mort ect )mélanger à feu doux pour réduire et laisser fondre le fromage déposer les morceaux de poulets réservé au chaud dans une assiette chaude et arroser avec la sauce au maroilles .
Déguster avec un cidre (de thiérache ) ou d'ailleurs accompagné avec des endives braisées ou une purée voir des frittes
Bon appétit
en entrée vous pouvez vous laisser tenter par une tarte au maroilles et en dessert une glace au maroilles comme ça vous vous aurez la totale de la gastronomie de la thièrache !
avatar
slowly
Plume de Diamant
Plume de Diamant

Age : 68

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: comment se débarrasser des sujets non conformes: poulet au maroilles

Message par poupiniere83 le Mer 28 Sep - 20:38

whoua la totale au maroille....
avatar
poupiniere83
Plume de Diamant
Plume de Diamant


Voir le profil de l'utilisateur http://poulesandcoqs.wixsite.com/poulesandcoqs

Revenir en haut Aller en bas

Re: comment se débarrasser des sujets non conformes: poulet au maroilles

Message par slowly le Mer 28 Sep - 20:50

lors d'un voyage découverte d'histoire nous avons bien aimés et sur une trentaine de personnes aucune n'a trouvé cela mauvais ou booof , la thièrache et ses églises fortifiées , tout un programme avec la gastronomie qu'aucun de nous n'avait goûté a essayer
avatar
slowly
Plume de Diamant
Plume de Diamant

Age : 68

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: comment se débarrasser des sujets non conformes: poulet au maroilles

Message par poupiniere83 le Mer 28 Sep - 20:56

je pourrai remplacer le maroille par quoi d'autre comme fromton ? je doute qu'on trouve du maroille ici.....
avatar
poupiniere83
Plume de Diamant
Plume de Diamant


Voir le profil de l'utilisateur http://poulesandcoqs.wixsite.com/poulesandcoqs

Revenir en haut Aller en bas

Re: comment se débarrasser des sujets non conformes: poulet au maroilles

Message par déplumé le Mer 28 Sep - 22:18

Une boulette d Avesnes ... lol!

__________________________________________________
http://www.1000pattes.net/
avatar
déplumé
Plume de Diamant
Plume de Diamant

Age : 46

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: comment se débarrasser des sujets non conformes: poulet au maroilles

Message par DenezBreizh le Mer 28 Sep - 22:27

poupiniere83 a écrit:je pourrai remplacer le maroille par quoi d'autre comme fromton ? je doute qu'on trouve du maroille ici.....

On en trouve même en... Bretagne alors surement chez toi !! Wink Wink

__________________________________________________
Bonjour de Bretagne Invité et... bonne lecture !
avatar
DenezBreizh
Admin
Admin

Age : 63

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: comment se débarrasser des sujets non conformes: poulet au maroilles

Message par DenezBreizh le Mer 28 Sep - 22:28

Merci Slowly... je connaissais la tarte (que je fais de temps en temps!) pas le poulet... je vais expérimenter avec du cidre... breton

__________________________________________________
Bonjour de Bretagne Invité et... bonne lecture !
avatar
DenezBreizh
Admin
Admin

Age : 63

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: comment se débarrasser des sujets non conformes: poulet au maroilles

Message par slowly le Mer 28 Sep - 22:30

alors la boulette d'avesne , ce n'est même pas la peine de compter en trouver dans le var !!! après il y a du maroilles partout peut être pas du fermier mais tu en trouves dans tous les grands magasins sinon le munster est celui qui lui ressemble le mieux
avatar
slowly
Plume de Diamant
Plume de Diamant

Age : 68

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: comment se débarrasser des sujets non conformes: poulet au maroilles

Message par slowly le Mer 28 Sep - 22:31

Après denez fait attention qu'il n'y ai pas un conflit bretagne picardie quand même
avatar
slowly
Plume de Diamant
Plume de Diamant

Age : 68

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: comment se débarrasser des sujets non conformes: poulet au maroilles

Message par DenezBreizh le Mer 28 Sep - 22:34

slowly a écrit:Après denez fait attention qu'il n'y ai pas un conflit bretagne picardie quand même

__________________________________________________
Bonjour de Bretagne Invité et... bonne lecture !
avatar
DenezBreizh
Admin
Admin

Age : 63

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: comment se débarrasser des sujets non conformes: poulet au maroilles

Message par losss le Jeu 29 Sep - 10:26

J'ai déplacé le post vers les recettes de cuisine!

Très bien, cette recette! C'est vrai que l'on trouve du Maroilles  un peu partout, mais le Maroilles fermier! c'est autre chose (quand j'étais jeune, j'ai travaillé quelques années pas loin du village de Maroilles)


__________________________________________________
"La violence est le dernier refuge de l'incompétence" Isaac Asimov

avatar
losss
Admin
Admin

Age : 63

Voir le profil de l'utilisateur http://users.skynet.be/fa206291/

Revenir en haut Aller en bas

Re: comment se débarrasser des sujets non conformes: poulet au maroilles

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum